Aby dali postavu do poriadku bez zvláštneho úsilia, ľudia prechádzajú do extrémnych opatrení - používajú diéty. Keto diéta na chudnutie je druh výživy kardiológa Atkinsa. Bude sa páčiť každému, pretože jeho výsledky sú úžasné.
Diéta je vhodná pre začiatočníkov aj pre tých, ktorí ju už užívali. Predstavujeme vám menu s receptami na každý deň, ktoré popisuje zásady a vlastnosti výpočtu porcií počas celého dňa. Strava sa počíta hlavne na 14 dní alebo mesiac.
Podstata a princípy diéty
Každý vie, že telo, spracovávajúce uhľohydráty, ich premieňa na glukózu, z ktorej berie energiu. Ak nie je dostatok energie, začnú sa tuky rozkladať, čo vlastne potrebujeme. Diétu preto často používajú športovci alebo tí, ktorí sa venujú fitness.
Štúdie ukazujú, že záverom je, že diéta potláča produkciu hormónu ghrelin, vďaka ktorému sa cítite hladní. To znamená, že človek stráca tuk, ale zachováva si svalovú hmotu.
Hlavnými zložkami výživy sú bielkoviny 25%, tuky 70%a uhľohydráty iba 5%. Aby ste dosiahli výsledok, musíte úplne opustiť cukor a pečivo. Je ľahké vypočítať množstvo BJU - iba 1 g bielkovín na 1 kg hmotnosti, tukov by malo byť o 3, 7% menej a sacharidov štyrikrát menej.
Na základe týchto údajov je diéta vhodná pre vegetariánov (s vylúčením mäsa, vajec), často sa používa u autistov, pretože pri takejto diéte je ľahké kontrolovať skoky v krvnom cukre, ktoré vyvolávajú stratu koncentrácie v osoba. Diéta sa odporúča aj pri cukrovke 2. typu, ako aj pre začiatočníkov alebo profesionálnych športovcov.
Dôraz je kladený na tieto produkty:
- maslo;
- orechy;
- vajcia;
- mäso;
- zelenina;
- huby;
- mliečne výrobky.
Zakázané výrobky z múky, polotovary z mäsových výrobkov, škrobová zelenina a ovocie, alkohol, cukor v akejkoľvek forme.
Pre tých, ktorí sa intenzívne venujú pohybovým aktivitám, bol vyvinutý systém cyklickej ketogénnej diéty. Jeho princíp sa mierne líši od štandardného.
Základné princípy keto:
- nemôžete dodržiavať oddelené jedlo;
- nemôžete sa vzdať soli a korenia;
- nemôžete túto diétu dlho držať alebo z nej urobiť životný princíp, ako to robia vegáni;
- nemôžete denne získať viac ako 5 000 kalórií, optimálne - asi 1 300 až 1 500 kcal, aby bol výsledok viditeľný.
Mali by ste tiež vypiť asi osem pohárov vody denne, ale neexistuje žiadne časové obmedzenie. Jesť je dovolené aj po šiestej večer. Spočiatku môže byť z úst cítiť acetón, ale čoskoro zmizne.
Keto diéta: menu na týždeň
Niektorí ľudia nazývajú keto diétu vajíčkovým pôstom, ale vajíčka dlho nevydržia. Zoznam zakázaných potravín je navyše malý, čo vám umožňuje použiť veľa receptov a vždy jesť chutne.
Približné menu na týždeň v gramoch na každý deň:
- v pondelok na raňajky - dve varené vajíčka, 30 gramov syra, trocha proteínového kokteilu a káva. Občerstvenie - jablko a niektoré mandle, obed - 150 g varených kuracích pŕs a rovnaké množstvo šalátu. Večera - 150 g lososa, dve uhorky a druhá večera - 100 g tvarohu;
- v utorok na raňajky - omeleta z 2 vajec, káva a šalát, na desiatu - smoothie s orieškami, mliekom a tvarohom. Na obed - 150 g duseného hovädzieho mäsa a rovnaké množstvo cukety, večera - 100 g tuniaka 50 g varenej špargle, občerstvenie - kazeín 35 g;
- Streda ráno - varené vajíčko, polovica avokáda a 100 g pečeného lososa. Obed - tvarohové guľky s jogurtom, obed - 150 g morky so syrom a bylinkami, večer - šalát s morskými plodmi, v noci - 100 g tvarohu;
- vo štvrtok ráno - omeleta so šunkou a kávou, občerstvenie - 40 g mandlí, obed - 200 g duseného hovädzieho mäsa a rovnaké množstvo brokolice, večera - steak z lososa, zelenina a syr, v noci - 100 g tvarohu ;
- v piatok po prebudení - omeleta so šunkou a syrom, káva, desiata - milkshake a jablko, obed - šalát a 150 g pečeného alebo vareného mäsa, večer - 150 g grilovaných kreviet, šalát s kapustou. V noci - 100 g syra alebo jogurtu;
- v sobotu po prebudení - praženica a šalát, káva, druhé raňajky - 30 g pistácií. Popoludní - bravčový steak a dusená zelenina, večera - platesa so syrom, druhá večera - pohár kefíru alebo jogurtu;
- Nedeľa ráno - údený losos a varené vajíčko, snack - smoothie s orieškami a jogurtom, obed - vyprážané bravčové mäso so zeleninou, večera - teplý šalát s vajíčkami a mäsom, desiata - 30 g orechov.
Je lepšie zostaviť podrobný jedálny lístok na týždeň vopred - podľa recenzií odborníkov - s cieľom vypočítať kalorický obsah jedál a diverzifikovať stravu. Najlepšie recepty v tomto prípade sú brokolicová kastról, tvarohová omeleta, pečená makrela alebo losos, šalát s orieškami a syrom, krémová kapustová polievka.
Keto diéta: jedálny lístok pre ženy
Každá žena by mala denne spotrebovať najmenej 2 200 kcal, z ktorých hlavnú časť tvoria tuky a bielkoviny, uhľohydráty - minimum. Menu sa nelíši od klasickej verzie, jedlá môžete pridávať alebo meniť, ak si vopred vypočítate hodnotu energie a neprekročíte prípustné limity.
Diétu môžete držať maximálne mesiac, ale po dvoch až troch mesiacoch ju môžete znova zopakovať. Ženy nad 40 rokov by mali byť pri výbere produktov opatrné, prírastok bielkovín je prípustný. Tu sú hlavné možnosti jedla na týždeň:
- káva;
- varené vajcia alebo miešané vajíčka so slaninou, zeleninou a syrom;
- varené kura, hovädzie alebo teľacie mäso (dusené);
- losos alebo makrela;
- avokádo, grapefruit a jablká;
- varený špenát alebo brokolica;
- krémová polievka;
- orechy;
- zeler;
- šaláty so zeleninou, orechmi, syrom;
- tvaroh, jogurt alebo proteínové kokteily.
Nezabudnite jesť posledné jedlo tri hodiny pred spaním. Potom, čo si telo na takú diétu zvykne, môžete do stravy zaradiť bobule.
Diétne menu pre mužov
Strava mužov sa nijako zvlášť nelíši od klasickej verzie, ale celkový obsah kalórií v produktoch za deň je asi 2500 kcal. Hlavné možnosti stravovania na týždeň:
- vyprážané prsia;
- surový údený losos;
- proteínový nápoj;
- vyprážaný steak;
- ryby s paradajkami;
- hovädzia kotleta;
- miešané vajíčka so šunkou a syrom;
- kurací steak;
- Dusené ryby;
- hubové julienne;
- huby s teľacím mäsom;
- tvaroh a kefír;
- šalát s brokolicou a karfiolom.
Hlavná vec je, že ponuka je pestrá a výživná. Potom bude telo fungovať ako obvykle, ale zároveň budete chudnúť a spaľovať tuky. Počas výstupu z keto sa odporúča postupne zahrnúť do stravy obilniny, piť viac vody a paradajkovej šťavy.
K sladkostiam by ste sa nemali vracať, časom si môžete dať iba pár kúskov horkej čokolády. V opačnom prípade sa stratená hmotnosť za pár týždňov vráti a zbaviť sa jej bude dvakrát ťažšie.